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          二院長峰假日酒店“洲際”廚藝大賽展風采

          發布時間:2012-07-16    信息來源: 中國航天科工二院


          圖為比賽現場長峰假日酒店的作品展示


            7月13日,2012年度的洲際集團美食大賽拉開帷幕。最終,中國航天科工二院長峰假日酒店獲得三金一銅的優異成績。

            早在長峰假日酒店在接到通知后,就開始總動員,選派參賽人員,廚師們進入了緊張的備戰狀態,命題、品嘗、推翻,再命題、 再品嘗、被推翻,就這樣一次次,一便便地演練,最后確定下來飲品雞尾酒:舌尖上的夏天、創意咖啡:小酌,主題茶歇(甜點):舌尖兒上的北京;中餐涼菜、渾、素、海鮮以及西餐熱菜等。

            比賽當天,長峰假日酒店的廚師們帶著自己的創作去五洲皇冠假日酒店參加比賽。最終長峰假日酒店的“慢烤牛腩配虎蝦”、 蒜蓉刺嫩芽等獲得金獎。其創意咖啡:小酌獲得銅獎。
          (文/房玲)

            

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